Kei te hiakai matou mo te paramanawa. Me pehea koe? I whakaaro matou mo tetahi mea i runga i nga rarangi o te kai iti reka he ahua ngaungau noa. He aha ta tatou e korero nei?Te monamona gummy, o te akoranga!
I tenei ra, ko te whakauru taketake o te fondant ko te gelatin kai. Ka kitea ano i roto i te raihana, te karamere ngohengohe, me te marshmallows. Ko te gelatin kai ka hoatu he kakano ngaungau ki nga gummies me te roa o te ora.
Me pehea te hanga fudge? I tenei ra, e hia mano nga taangata e mahi ana i nga wheketere. Tuatahi, ka whakaranuhia nga kai ki roto i te ipu nui. Ko nga kai angamaheni ko te tirikara witi, te huka, te wai, te gelatin, te tae kai me te mea kakara. Ko enei mea kakara ka ahu mai i te wai hua me te waikawa citric.
I muri i te ranunga o nga kai, ka maoa te wai ka puta. Ka matotoru ki roto i te mea e kiia ana e te kaihanga he slurry. Ka ringihia te slurry ki roto i nga pokepokea hei hanga. Ko te tikanga, ka ringihia te fondant ki roto i nga pokepokea ai. Heoi ano, he maha ano nga ahua o te fondant, i runga ano i to hiahia.
Ko nga pokepokea ai mo nga rama kapia ka pania ki te maaka kanga, e kore ai e piri nga rama kapia ki a ratou. Na, ka ringihia te parapara ki roto i nga pokepokea ai, ka whakamatao ki te 65º F. Ka waiho kia noho mo te 24 haora kia whakamatao ai te paraka me te whakanoho.
Wā tuku: Tihema-09-2022